10 Fakta Alaskan King Crab, Kepiting Raksasa yang Harganya Mahal

Kepiting Raja Alaska, atau Alaskan King Crab, adalah makhluk yang menakjubkan yang mendominasi perairan dingin di sekitar Alaska. Selain dikenal sebagai salah satu makanan laut paling mahal di dunia, kepiting ini memiliki sejumlah fakta menarik yang membuatnya menjadi subjek perhatian para penikmat kuliner dan penggemar biologi laut. Dari ukuran raksasa hingga migrasi misterius.

Nah melalui artikel ini penulis akan memberikan beberapa fakta menarik yang akan memperkaya pengetahuanmu tentang Kepiting Raja Alaska. Yuk simak ulasannya secara lengkap di bawah ini.

1. Salah Satu Kepiting Terbesar di Dunia

Kepiting Raja Alaska adalah salah satu spesies kepiting terbesar di dunia. Mereka bisa mencapai berat hingga 11 kilogram dan memiliki panjang tubuh mencapai 1,8 meter.

2. Harganya Sangat Mahal

Kepiting Raja Alaska adalah salah satu makanan laut yang paling mahal di dunia. Harganya yang tinggi disebabkan oleh ukuran besar, rasa daging yang lezat, dan tingkat kesulitan dalam menangkapnya. Ini menjadikannya hidangan mewah yang biasanya dihidangkan di restoran mewah atau dijual dengan harga premium di pasar makanan laut.

3. Habitat di Perairan Dingin Alaska

Kepiting Raja Alaska hidup di perairan dingin di sekitar Alaska, khususnya di Laut Bering dan Laut Selatan. Mereka mendiami dasar laut yang dalam dan berbatu, seringkali pada kedalaman hingga 200 meter. Suhu air yang rendah di wilayah ini membantu menjaga kualitas daging kepiting ini.

4. Dagingnya yang Manis dan Lezat

Daging Kepiting Raja Alaska dikenal dengan rasa yang manis, gurih, dan lezat. Itu adalah salah satu alasan utama mengapa kepiting ini sangat dicari dan dihargai dalam kuliner.

5. Beragam Jenis Kepiting Raja

Ada tiga jenis utama Kepiting Raja Alaska yang populer dalam industri makanan laut, yaitu Kepiting Raja Merah (Red King Crab), Kepiting Raja Biru (Blue King Crab), dan Kepiting Raja Emas (Golden King Crab). Kepiting Raja Merah adalah yang paling terkenal dan banyak ditemui.

6. Cara Memasak yang Beragam

Kepiting Raja Alaska dapat dimasak dalam berbagai cara. Beberapa metode memasak yang umum meliputi direbus, dipanggang, atau digoreng. Dagingnya sering dihidangkan dengan mentega cair atau saus untuk menambahkan rasa kaya.

7. Musim Panen Terbatas

Kepiting Raja Alaska hanya dapat ditangkap selama musim panen yang berlangsung sekitar 2-3 bulan dalam setahun. Ini menjadikan kepiting ini semakin langka dan mahal.

8. Pelepasan Terkontrol

Upaya pelestarian dan pengelolaan yang ketat diterapkan untuk memastikan populasi Kepiting Raja Alaska tetap berkelanjutan. Ada peraturan ketat yang mengatur ukuran minimum kepiting yang dapat ditangkap dan jumlah kepiting yang dapat diambil oleh para nelayan.

9. Menangkap Kepiting Raja adalah Pekerjaan Berat

Menangkap Kepiting Raja Alaska adalah pekerjaan berat yang memerlukan tenaga dan keterampilan yang tinggi. Para nelayan harus menghadapi cuaca buruk dan kondisi laut yang keras untuk mendapatkan kepiting ini.

10. Kelezatan yang Dijalani di Seluruh Dunia

Kepiting Raja Alaska adalah hidangan yang populer di seluruh dunia. Selain di Amerika Serikat, kepiting ini juga dihargai dalam masakan internasional, terutama di negara-negara Asia seperti Jepang dan Korea, di mana hidangan ini diolah dalam berbagai cara yang pintar kreatif.

Demikianlah pembahasan tentang fakta menarik Alaskan King Crab, Kepiting Raksasa yang Harganya Mahal. Semoga ulasan ini dapat membantu para pembaca dan menambah pengetahuan seputar hewan.